Vận hành máy móc thiết bị sản xuất một cách an tòan theo hướng dẫn vận hành, hướng dẫn công việc.

Kiểm sóat và giám sát chất lượng sản phẩm đầu ra trên phần thiết bị của mình phụ trách.

Thực hiện việc bảo trì và giải quyết sự cố trên thiết bị mình đang vận hành.

Thực hiện các kế hoạch của tổ trưởng vận hành và trưởng ca phân công.

Thực hiện báo cáo dừng máy, báo cáo nguyên vật liệu vào cuối ca tại vị trí vận hành của mình.

Tuân thủ theo các thủ tục sản xuất, thủ tục an tòan vệ sinh thực phẩm.